Beyaz et kesimindeki 13 firmaya “piyasa işleyişini bozdukları” gerekçesiyle kayyım atanmasının yankıları sürerken Ticaret Bakanlığı şimdi de zincir marketlere fahiş fiyat kontrolleri yaptı.
Yapılan açıklamada İstanbul’da adapsız fiyat artışı yaptığı belirlenen ulusal ve lokal market zincirlerine toplam 10 milyon 114 bin 595 lira idari para cezası kesildiği belirtildi. Tarım uzmanları ise fiyatların polisiye tedbirlerle değil tarım ve hayvancılığı güçlendirecek siyasetlerle düşeceğini savunuyor. Beyaz et fiyatlarında sene başından bu yana peş peşe 3 artırımla yüzde 30 civarı fiyat artışı gözlemlendi.
Sektör, iki yıldır rekabet soruşturmaları ve yüksek para cezalarıyla karşı karşıyaydı. Üreticilere kontrol kayyımı atayan hükümet Ticaret Bakanlığı kanalıyla da üreticinin fahiş fiyatta adres gösterdiği zincir marketlere ceza yağdırdı.
MALİYET ENFLASYONU VAR
Ekonomist Güldem Atabay gelişmeleri değerlendirirken temel sorunun, Türkiye iktisadının genel maliyet enflasyonu sorunu olduğunu belirtti. Yapısal tahliller yerine soruşturma usullerine başvurulmasını eleştiren Atabay, şunları söyledi:
“Gıda fiyatları polis operasyonlarıyla ve baskınlarla değil, maliyetlerin düşmesi, verimliliğin artması ve öngörülebilir bir yatırım ortamının oluşmasıyla geriler. Üreticiyi potansiyel hatalı, yatırımcıyı potansiyel örgüt üyesi üzere gören anlayış ise fiyatları düşürmekten çok yatırım iştahını azaltıyor. Hükümet, kendi iktisat siyasetlerinin yarattığı hayat pahalılığıyla çabayı ekonomik araçlarla değil, giderek daha fazla hukuksal ve idari müdahalelerle yürütmeye çalışıyor. Hatalı arayışı fiyatları düşürmeye yetmeyecek.”
Tarım muharriri Gazi Kutlu, kırmızı ette de beyaz ette de tüketimin gelişmiş ülkelerdeki düzeylerin epeyce gerisinde olduğuna, Türkiye’nin Avrupa ülkeleri ortasında et tüketiminde son sıralarda yer aldığına dikkat çekerek “Türkiye’de üretim maliyetleri çok yüksek. Öncelikle üreticinin desteklenmesi ve vatandaşın satın alma gücünün artırılması gerekiyor. Taşıma suyla değirmen dönmez. Bu kaideler altında kâfi hayvansal protein kaynağına ulaşmamız da mümkün olmaz” dedi.
ÜRETİCİ ENFLASYONU DURMUYOR
Türkiye İstatistik Kurumu, Mayıs 2026’ya ilişkin Tarım Eserleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım ÜFE) bilgileri, çiftçinin maliyetlerinde artış eğiliminin sürdüğünü gösterdi. Endeks mayısta bir evvelki aya nazaran yüzde 0.61 oranında yükselirken yıllık bazda üretici enflasyonu yüzde 43.08’e ulaştı. 12 aylık ortalamalara nazaran artış ise yüzde 41.54 kaydedildi.
ZİRVE ZERZEVAT VE MEYVENİN
Aylık artış oranın en yüksek olduğu ana küme yüzde 7.43 oranıyla “balık ve öbür balıkçılık eserleri; su eserleri; balıkçılık için destekleyici hizmetler” olurken yıllık bazda doruğa yüzde 70.50 ÜFE artışıyla tek yıllık bitkisel eserler yerleşti. Alt kümeler incelendiğinde “sebze, kavun-karpuz ile kök ve yumrular” kümesi, yıllık yüzde 113.35’lik rekor bir artış kaydetti. Onu yüzde 42.62’yle “pirinç hariç tahıllar, baklagiller ve yağlı tohumlar” takip etti.
Cumhuriyet
